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给农户支招为共富出力——衢州退休农业专家二三事

时间:2022-02-21 来源：衢州市农业农村局作者:佚名

　　原标题：给农户支招为共富出力——“衢州老科协”农业专家二三事

　　通讯员姚肇鸿

　　衢州市老科技工作者协会(简称“衢州老科协”)有一批农业专家，他们在过去的岁月里勤奋学习和工作，积累了丰富的专业知识和实践经验。他们的聪明才智不会因退休而消失，工作热情也没有因退休而减退，在助力乡村振兴、农民共同富裕的道路上，风采不减当年……

　　一丛菇，撑起千万元产业

　　11月25日，笔者走进衢州市翔龙农业发展有限公司，10000平方米的厂房，一排排高约10米的框架上，排列着一袋袋猪肚菌包。依靠科技育菇，该公司己经实现了一年四季出菇，年产值超过1500万元，抢占了浙江80%的市场份额。

　　这当中，离不开“衢州老科协”的食用菌培育高级农艺师郑江程。

　　6年前，原来从事汽修行业的黄纲特聘郑江程为技术顾问，决心在培育食用菌领域有所突破，先后投入1000万元，建起500平方米简易厂房，开始工厂化培育猪肚菇。

　　万事开头难，黄纲花了十多万元购来的菌种发生霉变不出菇，他的情绪一下子跌入低谷。他连夜求助郑江程。郑江程深夜“出诊”，发现菌种来源没有问题，工艺流程也不错，厂房内温度湿度也符合要求，但郑江程发现菌种瓶盖有松动现象。原来是因瓶盖松动，菌种在运输过程中，混入了杂菌。他当即让黄纲请了一位臂力较大的男员工，把每个菌种瓶盖拧紧，这让黄纲松了一口气。

　　培育猪肚菇也经历过多次失败，在郑江程的指导下，黄纲渐渐掌握了猪肚菌的栽培技术，单株产量从最初的50多克提高到200多克，商品合格率从原来的不到70%提升到99%以上。现在每天均有一车货发往杭州、上海等地。全年支付雇工工资300多万元，并带动周边100余农户从事猪肚菌生产。

　　郑江程穷毕生精力，研究食用菌（猪肚菌、羊肚菌）栽培。最近他有点忙，每年的11月中下旬，是栽培羊肚菌的最佳时机。羊肚菌是唯一可在土里培育的食用菌，其营养价值和药用价值均较高，一般和水稻轮作种植，只需在塑料棚里，用腐殖土覆盖，从种到收周期约100天，一般每亩获利达上万元。

　　郑江程说：“每亩收益能突破万元，这是农民十分开心的事情，我退休以后，还能发挥一点余热，何乐而不为呢？”

　　一只橘，身价提高十倍

　　“衢州老科协”的果树专家、高级农艺师陈健民长期致力于柑橘品种研究，在提升柑橘品质方面颇有建树。

　　头戴笠帽、脚穿胶鞋，常年忙在田间地头，这是陈健民的常态。切实提升橘农创业能力和果树种植技能，努力实现“家门口就业，种果树致富。”

　　陈健民大胆引进“红美人”“爱媛”“葡萄柚”“四季金橘”等优良柑橘品种，在柯城、衢江、常山一些种植大户和家庭农场获得成功。以“红美人”为例，果形圆滑、果肉生津、易剥皮、无核、果实含糖达15度、多汁味甜、入口化渣。有食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳的评价，市场价每公斤卖到80元。比起三四元每公斤也无人问津的老品种柑橘，身价足足提升了10多倍。

　　退休后的陈健民还创办了“陈氏农园”公众号，定期发布有关柑橘种植知识。

　　陈健民紧密结合当地生态条件，广泛为农民开展柑橘栽培技术培训，橘农有求必应。每次培训，均座无虚席。陈健民从选种、嫁接、授粉、施肥、浇灌、培土等方面娓娓道来。

原文链接：http://nyncj.qz.gov.cn/art/2022/2/10/art_1594253_58940720.html
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