节粮减损从一张订单开始
往年秋收过后，九台区众佳种植农民专业合作社负责人付文华总会犯愁：这么多的水稻如何储存才好？开春后的价格会怎样？丰收之日却也是忧心之时。2021年，付文华则喜笑颜开，“水稻进米企，节粮减损妥妥的，专业化的储存场地和设施为我们保驾护航！”
原来，众佳合作社转变储粮思路，早在秋收前就开始与当地大米加工企业对接，并建立起紧密的产业联结。合作社成员可自愿与米企签订“保底收储订单”，解决农户粮食收储难、价格不稳、种粮利薄的问题，打通产储销“最后一公里”。
过去，很多农户都有自家存储原粮的习惯，一旦管理、设施跟不上，长时间储存的原粮易出现霉变、返潮等损耗，既影响收入又浪费粮食。销售一部分，储存一部分，依托“企业+合作社+农户”的模式，众佳合作社秋收后直接把粮食送到企业烘干、储存、加工，结算价格和方式更为灵活。目前，合作社超过七成的粮食都储存到企业，储存量超过300吨。
“这一模式真正实现了合作共赢！既保障农户收益，还能为企业供应充足的原材料。”付文华介绍，一般来说，水稻大批量上市时价格较低，而在随后的几个月当中，会有一个逐步回升的过程。针对价格浮动特点，合作社与企业商定了结算周期，并以不低于市场的价格进行收购。
新模式带来新效益。如今，一张看似毫不起眼的收储订单，正成为众佳合作社50多个农户科学储粮、增加收入的好帮手。一场粮食丰收，不仅是种植生产环节的丰产，更是从生产到仓储再到加工的全环节协同运转的成果。
新模式的出现，不仅完善了从农田到餐桌的产业链条，更使农户与企业、合作社建立起更加紧密的联系。 “又省钱、又省力，还能保证高品质。得益于科学的储粮模式，合作社储粮损耗将减少3%以上，提高收益10%左右。有了收储订单，就没有了储粮的后顾之忧，我们就敢甩开膀子种粮食了。”付文华信心十足地说。
一米一粟，惜之爱之。秋收以来，九台区积极推进乡村安全储粮行动，精心打造1个示范乡镇、2个示范村、10个示范农户，进一步增强农户安全储粮和爱粮节粮意识，促进收获粮食提质升级、节粮减损和农民增收，并形成可复制可推广的经验做法，指导农户建立安全储粮、科学储粮的长效机制。
原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xwfb/sxyw/202201/t20220112_8375953.html
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