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品茶王论茶道：福州茉莉花茶茶王品鉴会举行

时间:2022-01-11 来源：福州农业局作者:佚名

　　以茶会友，好茶共鉴。30日，福州茉莉花茶王首场品鉴会在福州农垦五里亭茶叶市场举办，茶企、茶友相聚一堂，对坐品茗，共话茶艺。这是继2021年福州茉莉花茶茶王赛、2021福州(仓山)茉莉花茶文化节后，福州茉莉花茶界的又一盛会。

　　品鉴会现场，茶香缕缕，茶王赛上高分获选的茉莉透脚香、茉莉西施、茉莉银针等六款茶王集中亮相，福州茉莉花茶研究领域专家学者、茶艺文化工作者现场品鉴，与对应的制茶大师畅谈茉莉花茶的制茶技艺、产业发展。

　　福州农垦五里亭茶叶市场是不少茶商、茶友熟悉的老地方。30多年来，五里亭茶叶市场从最初单一的春茶交易发展到如今600多家商铺林立，形成专业的茶叶产业市场，成为福州做茶之人、茶叶爱好者交流互动的平台之一。

　　品鉴会上，“茶艺+歌舞、古典乐器”、“茶王品鉴”、“制茶大师经验分享”等精彩节目轮番上演。茶专家周琦对“茉莉银针”进行现场点评：“该茶，用10个字来形容，就是‘形美’、‘香郁’、‘味甜’、‘花香入骨’。”

　　品尝一圈下来，资深茶友韦龙感慨地说：“像这样的茉莉花茶专场品鉴会实在少见，能和传承人面对面交流，品尝新茶、好茶，是个难得的好机会！”

　　为推进茉莉花茶产业发展升级，打响福州茉莉花茶品牌，今年以来，福州部署实施《福州茉莉花茶产业发展九条措施》、对《福州市茉莉花茶保护规定》进行专项执法检查、主持开展“做强福州茉莉花茶产业助力乡村产业振兴”协商议题、举办福州茉莉花茶文化节等文化活动等。一系列专项举措，让福州市茉莉花茶产业迎来新的发展契机。

　　“福州茉莉花茶凭借特有的工艺、独有的香气，受到越来越多消费者的青睐。”福州海峡茶业交流协会会长陈奇说，“下一阶段，协会将联合茶农、茶企、媒体开展系列茶叶品牌推介、茶旅考察、茶文化体验等活动，讲好‘福州茶故事’、传播‘福州茶文化’、宣传‘福州茉莉花茶品牌’。”

　　（记者蓝瑜萍）

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原文链接：http://nyj.fuzhou.gov.cn/zz/xxgk/gzdt/nydt/202112/t20211231_4282571.htm
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