鄂托克前旗：农畜产品质量安全中心强化羊肉抽检管理
时间:2021-11-02
来源：鄂尔多斯市农牧局
作者:佚名
近期，鄂托克前旗进入了羊肉屠宰旺季，为了保障“鄂托克前旗羊肉”品牌质量安全，鄂托克前旗农牧局加大了对屠宰羊抽检力度，先后针对瘦肉精、抗生素、药用残留等产品安全及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等进行检测，共抽检羊肉16批次，合格率在98%以上，所抽检的“鄂托克前旗羊肉”品牌授权企业羊肉产品品质各项理化指标符合《管理规则》标准要求。同时，还对企业的屠宰加工记录、检测记录、消毒检修记录、标志标识使用等情况进行了详细检查。
加强羊肉各个环节管理是保障“鄂托克前旗羊肉”区域公用品牌品质的基本措施，今年以来，鄂托克前旗农牧局严格管控、不断完善监管模式和手段，提高农畜产品生产者、经营者的质量安全意识和行业自律意识，营造从源头上保证农畜产品质量安全的良好氛围。
此次抽样检查，对鄂托克前旗开展农畜产品质量安全工作，确保在疫情期间让消费者吃上放心、安全的肉制品，对疫情期间肉食品屠宰、加工企业的监管工作起到了积极的推动作用。
原文链接：http://nmj.ordos.gov.cn/qqdt_79361/202111/t20211101_3032336.html
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