市疫控中心组织开展全市生猪屠宰企业非洲猪瘟检测技术线上技能培训+线下能力考核
时间:2021-08-24
来源：青岛市农业农村局
作者:佚名
俗话说“猪粮安天下”，生猪屠宰是连接养殖和消费的重要环节。为扎实开展学党史“我为群众办实事”实践活动，解决生猪屠宰企业在非洲猪瘟防控工作中遇到的问题，市动物疫病预防控制中心通过“线上+线下”对全市17家屠宰企业开展非洲猪瘟检测技术培训和能力考核，进一步提升屠宰企业非洲猪瘟实验室检测能力，把好生猪屠宰质量安全关，确保人民群众“舌尖上的安全”。
8月12日，中心邀请青岛立见诊断技术发展中心技术服务专员葛栋，围绕非洲猪瘟实验室检测技术进行专项培训，从样品处理、试验操作、结果判定、污染处理、异常结果分析等5个方面进行详细讲解，指导屠宰企业规范开展检测，并对实际操作问题要点进行答疑，确保每位参会人员都得到实打实的技术提升。17日，中心统一制备样品，随机编号发放，企业错峰时间取样，统一检测时间，并通过视频会议远程实时监控17家企业考核实验，确保线上检测技术培训成果落实落地。
经过本次培训和能力考核，进一步明确了屠宰企业质量安全主体责任，提升了非洲猪瘟检测能力，为做好我市非洲猪瘟防控工作，降低生猪屠宰以及生猪产品流通环节病毒扩散风险打下良好基础。下一步，市动物疫病预防控制中心将加强对屠宰企业的监督，指导企业按照“批批检、全覆盖”要求，严格落实屠宰环节非洲猪瘟自检制度，确保猪肉安全足量供应。
原文链接：http://nw.qingdao.gov.cn/n28356073/n32569377/n32569381/210818164053338350.html
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