临沂市农业综合执法支到兰陵县屠宰企业检查
时间:2021-07-15
来源：临沂市农业农村局
作者:佚名
春节临近，为进一步规范牲畜屠宰行为，做好新冠肺炎疫情防控工作，确保疫情期间畜产品质量安全，1月20日上午，临沂市农业综合执法支队一行五人到兰陵县的子扬食品、金信清真食品两家屠宰企业进行检查指导，兰陵县农业农村局、农业综合执法大队负责同志陪同检查。
此次检查主要从屠宰企业的新冠疫情防控措施、非洲猪瘟检测实验室、入场人员体温检测、工作人员防护作业、进场、待宰、屠宰、无害化处理、出厂畜产品、“瘦肉精”自检、生产记录等方面进行。
检查发现，屠宰企业管理基本规范，建立完善的检疫申报、疫情报告、消毒、无害化等制度，落实屠宰企业牲畜入场查证验物、屠宰操作规程、待宰圈待宰观察、肉品品质检验等关键措施，明确了待宰畜禽质量安全责任，屠宰检疫工作、“瘦肉精”自检、制度建设、消毒、无害化处理、生产设备、设施设备安全等情况总体较好。
当前是新冠肺炎疫情防控的关键时期，同时冬春交替季节也是动物疫病的高发时期，检查组要求屠宰企业持续抓好新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫病防控工作，进一步落实农业农村部非洲猪瘟检测“两项制度”，加强卫生消毒和工作人员作业期间的安全防护，严把生猪入厂关、产品出厂关。
下一步兰陵县农业综合执法大队将依法严厉打击违法屠宰行为，确保畜产品的安全供应。
原文链接：http://nyj.linyi.gov.cn/info/1027/26756.htm
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