内江市强化内江猪保护开发助力川猪振兴
“内江黑猪”是四川本土特色猪种之一,在内江已有1800多年的驯养历史,经农业部批准实施农产品地理标志登记保护,获国家知识产权局“内江黑猪”地理标志证明商标,内江市被全国畜牧业协会授予“中国黑猪(内江猪)之乡”称号。近年来,该市从加大政策扶持、加快改良黑猪品质、加大黑猪品牌推广等方面入手,促进“内江黑猪”产业高质量发展,助力川猪振兴。
(1)加大政策扶持壮规模。落实规模猪场流动资金贷款贴息、生猪政策性保险、环评告知承诺制、林地和设施农用地审批等系列中央、省政策,先后出台《“内江黑猪”产业发展财政专项资金管理办法》《内江市加快生猪生产恢复发展三年行动实施方案》等政策,大力发展“内江黑猪”标准化规模化养殖,对标准化养殖场给予圈舍建设、引种、设备购置补助,每个年出栏2400头的养殖场可获补助约20万元,对成功创建部级、省级、市级标准化养殖场的分别给予10万元、5万元、2万元的一次性奖励,对新增内江黑猪出栏按6元/头给予补助。截至目前,累计建成1个祖代种猪场、2个扩繁场、231个家庭农场单元,存栏“内江黑猪”9万头。
(2)强化保种育种提品质。加强与四川农业大学、省农科院等高校、科研院校合作,进行内江黑猪遗传资源保护与产业化开发等技术攻关,开展猪胚胎备份保种和配套系选育。建设国家保种场1个、保种备份场1个,与企业合作建设保种场2个,冷冻精液25000份、体细胞等克隆材料60余份,“内江黑猪”核心保种群扩大至5000头,其中母猪存栏550头,构建起“内江黑猪”种源多层次保种体系。利用内江黑猪遗传性能稳定、配合力好等品种优势,选择内江黑猪与杜洛克、巴克夏、长白等优良品种进行杂交,使内江黑猪平均瘦肉率提高8%以上、平均料肉比降低0.3以上。
(三)注重品牌培塑拓市场。充分利用“中国黑猪(内江黑猪)之乡”国字招牌,以“甜城味”区域公用品牌为统领,成功注册“内江黑猪”区域品牌,培育“黑德香”“弘济黑猪”“潴源润”等产品品牌,“内江黑猪”肉价提升至普通猪肉肉价的2-4倍。在成都、重庆等地建设黑猪产品专卖店89个,年销售量6000吨、销售额达6亿元。制定《内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程》,拍摄“内江黑猪”回锅肉纪录片,建设“内江黑猪”特色菜品体验馆,促进“内江黑猪”品牌形象塑造和传播推广。
原文链接:http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2020/12/21/488e7979970c4f8c83faa5fbd0b23d1c.shtml
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