海林举办首届猴头菇文化节
猴头菇。于文鑫摄
近日，首届海林市海林镇新民河猴头菇文化节在林海广场热闹举行，吸引了众多游客和市民参与。这场集美食、文化、体验于一体的盛宴，有力地推动了海林市猴头菇产业的发展与品牌传播。
在林海广场的美食品尝区，以猴头菇为主要食材的锅包猴头菇、猴头菇刺身、猴头菇汆凤丸等多种美食整齐摆放，供游客和市民免费试吃，独特的风味让大家赞不绝口。
一位参与市民说：“今天我吃了菌菇丸子、锅包猴头菇，还吃了猴头菇刺身，我感觉味道都很不错，尤其是猴头菇刺身非常嫩，我感觉今天收获满满。”
同样热闹非凡的，是林海广场的特色农副产品展销区。一个个鲜猴头菇圆润饱满，系列成品更是种类繁多，有猴头菇酒、猴头菇粉等。除此之外，当地特色农产品如玉米、木耳、松子、白酒等商品也是琳琅满目，让人目不暇接。
海林市福明源酒厂会计任红美说：“这次带来了一些比较受百姓欢迎酒品，希望广大市民能品尝到黑土地纯粮酿造的白酒。”
海林市地处长白山余脉，位于北纬45度的猴头菇生长黄金地带，享有“中国猴头菇之乡”的美誉。猴头菇年栽培总量稳定在1.5亿袋，凭借7.5万吨的鲜品产量，占据了全国总产量的55%，规模位居全国第一。近年来，海林市海林镇持续将猴头菇产业作为立镇主导产业，采取“龙头企业+合作社+农民+互联网”模式，规划建设了全长20公里、辐射21个村屯的新民河猴头菇产业带，种植户达3000余户，年产值约4.5亿元。
首届海林镇新民河猴头菇文化节的举办，既是对海林猴头菇文化的一次集中展示，更是推动特色产业与文旅深度融合的生动实践。
“接下来，海林镇将以猴头菇文化节为契机，继续依托丰富的猴头菇资源，不断创新活动形式和内容，提升文化节的品质和影响力，推动猴头菇产业和旅游业深度融合，绘就乡村振兴的壮美画卷。”海林镇副镇长张程彦说。（记者张雪地）
原文链接：http://nynct.hlj.gov.cn/nynct/c115380/202509/c00_31877621.shtml
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