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梧州市加快实施《生猪屠宰质量管理规范》，促进生猪屠宰行业高质量发展

时间:2025-10-10 来源：广西壮族自治区农业农村厅作者:佚名

　　日前，自治区农业农村厅组织专家组对梧州市烽明食品加工有限责任公司实施《生猪屠宰质量管理规范》有关情况开展首次检查。

　　梧州市烽明食品加工有限责任公司成立于2019年4月，是梧州市产业投资集团有限公司全资子公司，注册资本3500万元，100％国有资本控股，2021年1月6日依法取得生猪定点屠宰资格。占地面积约92亩，分两期实施。其中，一期工程总投资1.3亿元，项目总占地面积约39300平方米，建筑面积约23300平方米，共设计生猪屠宰生产线两条，每小时生猪屠宰量约为300－600头，设计年屠宰生猪110万头，2024年生猪屠宰量为27.3万头。项目二期总投资2.4亿元，于2024年开始建设，目前处于建设中。

　　此次专家组严格按照《生猪屠宰质量管理规范》共10章79条160项规定内容，通过查阅资料、实地查看、现场提问等多种方式，对该生猪屠宰的企业机构与人员、厂房与设施设备、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂管理、追溯与召回、委托管理、质量监督与记录管理等方面进行了全面、细致的检查评估，并现场通报评估情况，对缺陷项目进行现场确认，提出整改建议、时限。

　　此前，我市梧州通达嘉润食品有限公司顺利通过生猪屠宰GMP首次检查，为我市市场供应安全、优质的猪肉产品提供了坚实保障。

　　下一步，梧州市将继续加强对岑溪市、藤县、龙圩区等地的生猪屠宰企业实施《生猪屠宰质量管理规范》的服务指导，加快实施进度，确保到年底前具备改造条件的生猪定点屠宰企业达到生猪屠宰GMP要求，切实保障我市肉产品安全稳定供应，守护好人民群众“舌尖上的安全”。

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/wz/t26023972.shtml
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