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莲藕产业架起致富金桥

时间:2025-02-06 来源：江苏省农业农村厅作者:佚名

　　盛夏艳阳似火，在江苏省淮安市淮阴区三树镇四门闸村内，满眼是碧绿的荷叶，随风飘散的淡雅荷香让人犹如置身仙境，只见一框框鲜藕经过工人们分拣、称重、打包装车，运往物流中心。“这叫珍珠藕，又营养又好吃，批发价每公斤1.7元，亩产750公斤，每亩能收入4000多块钱。这几年，我们村的莲藕供不应求，主要销往苏州、杭州和上海。”该村种植户戚飞笑着说，脸上洋溢着丰收喜悦。

　　四门闸村紧邻大运河，水源充足，土地肥沃，具备良好的规模化农业生产条件。2016年，经过多次实地考察与市场分析，村“两委”决定在村中流转部分土地，引导村民尝试藕虾共养。凭借优质的水源、土壤，四门闸村产出的莲藕大而白、脆且甜，一经上市便广受欢迎，村里大量农户纷纷加入到种藕养虾的行列中。2019年，全村莲藕种植产业达到了一定规模，不仅畅销全国，甚至还出口到了加拿大。

　　然而，种藕路上并非一帆风顺。2020年，受多重因素影响，全国莲藕价格全面下跌，最低跌至每公斤2.5毛，藕农损失惨重。是坚持走藕虾共养之路还是退出莲藕种植产业？成了摆在四门闸藕农面前的现实难题。为此，村“两委”一方面积极协调引进莲藕新品种提高市场竞争力；另一方面尝试初级加工并增设销售渠道，保证采得上来、销得出去。这些举措有效扭转了当地藕农的亏损局面。

　　经过多年发展，如今的四门闸村莲藕不但在面积上稳步扩大，还引入了数个适合本地种植的新品种，实现四季采收、全年供应。“以前只有9月份起藕，现在早熟品种在7月份就可以采了，一直到来年4月～5月都能有藕。同时，我们还完善了冷藏设施，可全年不间断供藕，大大增强了市场竞争力。”回顾莲藕发展历程，村党总支书记高刚感慨万千。现在，莲藕种植已成了四门闸村的特色支柱产业，全年莲藕销售超760万公斤，产值超3000万元，带动近百名村民就近就业，村集体收入由2016年的5000元增长到50万元，特色发展之路越走越宽。

原文链接：http://nynct.jiangsu.gov.cn/art/2025/1/7/art_13464_11465627.html
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