乌海市农牧局 开展生猪屠宰环节肉品监督检测工作
时间:2024-02-29
来源：乌海市农牧局
作者:佚名
为进一步强化对生猪屠宰行业的监督管理力度，全力保障猪肉产品质量安全。2024年2月26日，乌海市农牧局组织农牧业行政执法人员、监管员、技术人员深入乌达区、海南区生猪屠宰企业开展监督检测和执法检查工作。
此次监督抽检猪肉样品共4批次，执法人员、监管员及生产经营主体的工作人员对采样、制样过程全程监督，所抽样品均已送至乌海市检验检测中心开展兽药残留检测工作。
执法人员和技术人员现场检查了生猪定点屠宰厂是否按照规定建立并遵守生猪及生猪产品进出厂检验、检疫登记制度，屠宰生猪是否遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范以及消毒技术规范。
下一步，市农牧局将进一步落实实施《生猪屠宰质量管理规范》，加强对屠宰企业的监管和检查力度，严厉打击畜禽屠宰违法行为，把好肉产品质量安全关，确保百姓吃上安全、放心肉。
原文链接：http://nmj.wuhai.gov.cn/nongmyj/257815/257838/1664818/index.html
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