参观人员进屠宰厂时，为何看不到运猪的车？
时间:2023-03-04
来源：荆州市农业农村局
作者:佚名
为保证食品安全，防止活畜禽、废弃物等污染肉品，生猪定点屠宰厂厂区至少应设立两个出入口。生产区必须单独设置活畜禽与废弃物的出入口，产品和人员出入口需另设，且产品与活畜禽、废弃物在厂内不得共用一个通道。
因此，参观人员由人员出入口进入厂区，该出入口通常是远离活畜禽出入口的，故而参观人员在进厂时是看不到活猪的，也看不到运猪的车辆。
原文链接：http://nyj.jingzhou.gov.cn/ywbk/cmy/202302/t20230221_814498.shtml
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