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一口爆浆，宝山罗泾的“水果玉米”甜蜜上市

时间:2022-06-18 来源：上海市农业农村委员会作者:佚名

　　　　“金银208”是宝山罗泾镇今年新尝试种植的甜玉米品种，株高1.7米左右，适合大棚生长，也更便于采摘，目前正处于采摘品尝的时节。其最高甜度能达到19度，超过很多水果，且汁水饱满、种皮薄脆、口感清甜爽口，有“水果玉米”的美誉，富含人体所需的多种维生素及植物纤维。

　　　　□记者施勰赟

　　　　“我们的水果玉米甜度很高的，可以直接生吃，还带着一股牛奶味呢。”上海罗新蔬菜园艺场场长严中华热情地掰下一根成熟的玉米让现场的记者品尝。剥去绿色的苞叶，一颗颗黄白相间的玉米粒“探出了脑袋”，一口咬下去，玉米粒在唇齿间瞬间爆浆，满口香甜。

　　　　据了解，该品种为“金银208”，是罗泾镇今年新尝试种植的甜玉米品种，株高1.7米左右，较为低矮，适合大棚生长，也更便于采摘。合作社于今年2月底种下，目前正处于采摘品尝的时节。“金银208”玉米最高甜度能达到19度，甜度超过很多水果，且汁水饱满、种皮薄脆、口感清甜爽口，有“水果玉米”的美誉。且该品种玉米营养丰富，富含维生素A、C、E及人体所需的蛋白质、植物纤维等。

　　　　在合作社现场可以看到，玉米大棚内每间隔几步就放置了黄板等物理防虫装置。据合作社理事长严中华介绍，为了保证鲜食农产品食用安全，合作社选择在2月份气温低，病虫害相对较少时播种。且生产全程坚持绿色生产，使用有机肥，以物理方式驱虫，人工除草，不施用任何农药，不影响鲜食品质。

　　　　“‘金银208’可以生吃也可以煮熟了再吃，现掰现吃口感最佳。”严中华介绍，如果不习惯生吃的消费者也可以水煮。建议在水烧开后，放入剥去外壳后的玉米，沸水煮三分钟即可。此外，合作社还种植了较大面积的糯玉米，预计半个月后大量上市。

　　　　“这个玉米平常只在超市里看到过，还蛮稀奇的，和平常只能煮熟吃的糯玉米、黑玉米不一样，他们今年小规模试种了，我看拍的照片和视频觉得蛮灵的，之后也打算试试。”周围的农户也跃跃欲试。

　　　　据悉，罗泾今年小规模试验种植了10亩，亩栽2000~3000株，市场售价在每斤10元左右。罗泾镇将根据市场反馈，继续增加当地该品类玉米的种植面积，以丰富农业业态、帮助当地农民增收。

原文链接：http://nyncw.sh.gov.cn/mtbd/20220615/b8baf2e48ade42a7955d3aa767e64455.html
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