六盘水市开展“两节”期间肉食品质量安全检查工作
为进一步规范生猪屠宰经营行为,确保猪肉品质安全,消除安全隐患,保障老百姓吃上“放心肉”,确保“两节”期间肉食品质量安全,2022年1月,六盘水市农业农村局组织相关人员对辖区内的生猪定点屠宰场(点)进行突击检查。
一是检查了屠宰场(点)的生猪入场情况。查阅生猪屠宰企业进出场记录,询问驻场官方兽医入场查验情况。
二是检查屠宰企业安全生产责任落实情况。包括非洲猪瘟自检、“瘦肉精”检测、肉品品质检验、生产清洗消毒,病死猪无害化处理等情况。
三是检查驻场官方兽医检疫开票、督促屠宰企业落实疫病防控责任情况。
四是召开屠宰场相关工作人员会议。要求屠宰企业要担负起生猪产品质量安全主体责任,严格落实好肉品品质检验、“瘦肉精”“非洲猪瘟”自检、无害化处理、安全生产、疫情防控等工作,坚决杜绝生猪屠宰违法行为发生。驻场官方兽医要确实加强日常监管,独立行使检疫监管职责,进一步提高屠宰场的安全生产意识和社会责任意识。
原文链接:http://snyncj.gzlps.gov.cn/gzdt_42339/bmdt_42340/202201/t20220127_72429257.html
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