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江苏农产品地理标志品牌在宁推介

时间:2021-11-03 来源：南京市农业农村局作者:佚名

　　10月19日，首届江苏农产品地理标志品牌推介会在栖霞区八卦洲举行，来自全省13市的特色农产品汇聚南京进行地标农产品品牌专题推介，推动地理标志农产品产业发展，带动一方经济，富裕一方百姓。

　　地理标志农产品标识农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，是以地域名称冠名的特有农产品标志。“随着南京城镇化步伐的加快，同时外地商品性强的品种进入南京，南京地产的特色品种也面临考验，甚至出现萎缩。”市农业农村局农产品质量安全监管处相关负责人王雪锦说。

　　以六合龙池鲫鱼为例，早在明朝洪武年间就凭借肉质细嫩、味道鲜美等优势成了宫廷贡品。上世纪80年代后期，其他品种鱼类入侵，挤占了龙池鲫鱼的生存空间，导致其数量锐减，几近消亡。“普通鲫鱼一年就能长八两至一斤，龙池鲫鱼则需要三年。”龙鲫水产开发有限公司高级工程师邢志伟说。

　　保护是当务之急。近两年南京市地理标志农产品已经进入快速发展阶段，目前拥有地理标志农产品共10个，包括横溪西瓜、富财圩螃蟹、土桥大米、龙池鲫鱼、永宁青虾等。“最好的保护方式就是产业化、品牌化，把好品种保留下来，地理标志农产品得到传承，让老百姓接受、认可、喜欢。”王雪锦说。

　　酒香也怕巷子深。活动主承办方邀请了盒马鲜生、每日优鲜等销售平台以及古南都、夜上海等10多家大型餐饮连锁负责人等参会，推进地标产品从田间地头走向消费者的厨房餐桌。“现在通过开展龙池鲫鱼提纯复壮、良种繁育等工作，目前已逐步形成规模化养殖，龙池鲫鱼年产量达到万斤。我们参加这个推介会，也是希望让大家认识、了解龙池鲫鱼。”邢志伟说。

　　成为地理标志农产品只是起点，后面还有很长的路要走。南京盐水鸭2012年升级为地理标志农产品以后，企业也在不断突破技术瓶颈，迎合市场需求，为市民提供新鲜美味的盐水鸭。“为了让袋装盐水鸭保持最佳风味，这两年我们实现了低温熟化工艺，相当于小火慢炖，一只鸭子就要炖四五十分钟。”南京樱桃鸭业有限公司董事长张建文说。

　　下一步，南京市将要继续壮大地标农产品的队伍，争取实现地标农产品数量扩充到15个，利用好“国字号”证书，规范和细化地标农产品的生产标准，固化产品品质，提升品牌知名度，促进产业做大做强，推动农业高质量发展。

原文链接：http://nyncj.nanjing.gov.cn/zwyw/202110/t20211020_3163200.html
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