夏日庄行羊肥梨香醉农家
□记者 贾佳 摄/见习记者 杜洋域
奉贤乡村旅游品牌节庆活动“2021上海庄行伏羊节”于7月9日在花米庄行美食广场举行启动仪式，该活动将持续至8月22日，为期45天。
庄行伏羊节“羊肥梨香醉农家”的节庆主题自2008年首办至今延续了14年。在奉贤，三伏天吃羊肉、喝烧酒，是庄行地区千百年来形成的传统饮食文化，获评上海市非物质文化遗产，当地也流传有“千年伏羊看庄行”的说法。在花米庄行美食广场，就有不少羊肉店家，当晚，许多游客慕名前来，店内排起了长队，像热气羊肉、红烧羊肉、羊杂汤等是这些店里的招牌菜。
民间有“伏羊一碗汤，不用开药方”的养生经验谈，意思是说，伏天吃羊肉，以热制热，将冬春之毒、湿气驱除，通过“以食为疗”的养生之道，达到“冬病夏治”“治未病”的效果。这样的饮食倡导，越来越为市民、游客青睐，特地来庄行吃羊肉，成为不少人乡村旅游的习惯选择，庄行伏羊节也因此闻名沪郊。
此次庄行伏羊节由奉贤区文化和旅游局、区农业农村委员会和庄行镇人民政府共同主办。开幕仪式上，介绍冷江雨巷、农艺公园和庄行镇美丽乡村的公益宣传片向市民、游客播放。结合上海非遗食俗的伏羊文化与庄行蜜梨的时令采摘，进行庄行全域乡村旅游品牌推介，庄行镇正借助“伏羊节庆”，全面推介乡村振兴中的旅游主题。近年来，庄行镇聚焦“文化、生态、创新、空间”破题乡村振兴，力争做到“村村有实力、处处有亮点”，打造高品质、有韵味的美丽乡村，也为上海市民呈现了宜居、宜游的乡村后花园。
“过去，伏羊食俗文化节庆是单点聚焦，未来，这将融入庄行的全域美丽创建，融合进入庄行乡村振兴的示范点位；更多农家乐也将提高伏羊特色服务，提升市场吸引力，变‘一家乐’为‘大家乐’。”庄行镇乡村旅游相关负责人表示。
开幕现场还举行了“全域旅游 乡村振兴”授旗仪式。来自奉贤区13个街镇乡村旅游代表参加；大屏幕上，对应的街镇地图逐一点亮，寓意着13个街镇也由此全面开启乡村振兴中的全域旅游。
该活动也是上海“五五”购物节的一部分，部分商家推出了优惠活动，庄行蜜梨也借此进行集中展销。同时，本次活动还由上海贵酒参与举办，强调以龙头企业参与市场化办节，这些做法一方面提升了羊肉配烧酒的品牌消费力，另一方面，也多渠道地拉长产业链，带动周边农户增收。
当前仍为疫情重要防控时期，为了切实办好此次活动，主办方聚焦环境卫生、食品安全、交通保序、疫情防控等重点领域制定了专项预案，安排了专门工作力量，尽最大努力确保游客玩得开心、吃得安心、买得放心。
原文链接：http://nyncw.sh.gov.cn/mtbd/20210713/b17308c40a28420db467121b6b20790e.html
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