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河北邢台：“吃草长大”的“威梨”更好吃了

时间:2021-03-03 来源：河北省农业农村厅作者:

　　邢台是河北的农业大市。近年来，通过调整种植结构、发展现代农业和特色农产品，涌现出一批特色品牌，如威县“威梨”、宁晋羊肚菌、南和小米、巨鹿金银花、浆水苹果等，成为助力农民增收致富的“摇钱树”。

　　　　寒冬时节，威县梨产业首席专家曲宪忠活跃在梨产业园区，指导梨农做好冬季修剪、拉枝等工作。在威县10万亩梨园内，梨农们抢抓梨园冬季管理的关键时期，忙着给梨树修剪整枝，为明年梨树丰产打下良好基础。

　　　　威县梨产业园区现为省级现代农业园区、省级出口鲜梨质量安全示范区。目前园区核心区发展优质梨树10万亩，涉及14个乡镇200个行政村，全县近2万群众靠梨果产业实现稳定脱贫。

　　　　科技创新是引领农业产业高质量发展的关键。在梨产业发展之初，威县就招才引智与中国农科院、河北农大等高等院校、科研院所开展战略合作，成立以曲宪忠等省内外知名果树专家组成的“科技智囊团”，按照工业化生产理念，制定绿色A级梨标准化生产技术规程和标准。

　　　　不建则已，建就建最高标准的。在梨的品种选取上，曲宪忠和多名知名果树专家经过综合考虑，最终确立了4个主栽品种：雪青梨、秋月梨、新梨7号和红香酥梨，满足客户不同需求。新梨7号与红香酥梨属新疆库尔勒香梨的换代品种，前者单果重180克左右，薄皮翠绿，有红晕，酥脆香甜，汁多无渣，入口即化，7月中旬成熟；后者单果重200克左右，纺锤形，黄绿色，有红晕，甜酸适口、脆香汁多，9月上旬成熟。秋月梨又称“冰糖梨”，个头较大，单果重400克左右，褐皮有光泽，细腻脆甜多汁，有清香味，8月下旬成熟。雪青梨俗称“天然矿泉水”，单果重500克左右，个大皮黄，脆甜多汁，8月初成熟。

　　　　按照绿色食品生产标准要求，该县已先后建成标准化梨园230个，涉及42家龙头企业、120多家农民合作社、32家家庭农场。在农药、肥料、调节剂等投入品管控上，实行统采统购，禁止使用除草剂、膨大素，推广绿色农药、仿生产品，推广生物有机肥、配方肥等；在梨树行间种植黑麦、黄豆等高蛋白作物，适时打碎翻入土中，提高土壤肥力，让“威梨”成为“吃草长大”的梨果。

　　　　在为园区种植管理提供了技术支撑的同时，威县还完善了县乡村三级林果技术推广体系，形成全方位技术服务网络。

　　　　此外，威县还探索建立适用于新型职业农民的职称评价体系，全县已有337名梨农获得技术职称，其中79人成为农民助理技师，258人被评为农民技术员。

原文链接：http://nync.hebei.gov.cn/article/zlaq/202012/20201200018766.shtml

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