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科技赋能六堡茶产业提档升级

时间:2024-12-31 来源：广西壮族自治区农业农村厅作者:佚名

　　科技创新是推动茶产业高质量发展的“强力引擎”。今年以来，我市坚持以全产业链思维，聚焦“三原六茶”，以数字化赋能茶园、茶企、茶市，以科技赋能提升六堡茶的品质和品牌影响力。

　　日前，记者在广西大营六堡茶厂生产监控中心看到，企业的2000多亩茶叶种植基地在这里实现气候、温度等智能化实时监控。据公司负责人介绍，在“广西六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”项目支持下，企业根据六堡茶传统手工制茶流程开发了六堡茶传统工艺智能化生产线。同时，通过“数字化茶园”“仿自然发酵陈化仓”的打造，让科技赋能到六堡茶茶叶种植、生产、加工、储存、运输、销售等各个环节，确保六堡茶品质的标准化生产。

　　产业要发展，标准必先行。我市始终把质量作为品牌建设的重中之重，强化六堡茶全生命周期管理，发布了六堡茶国家标准2项、广西地方标准21项、团体标准54项，涵盖了茶苗选育、种植、加工、运输、贮存、销售、品鉴等各个环节的标准体系。日前，六堡茶产业计量测试联合实验室在中茶梧州有限公司、广西大营六堡茶有限公司正式挂牌。该实验室由广西六堡茶产业计量测试中心与企业共建，双方将在项目联合研发、成果转化、人才培训、能力建设等方面开展多种形式合作，助力企业提升六堡茶产品的品质。

　　数字化、标准化生产是传统茶产业转型升级的“必经之途”。我市持续推动科技创新和加快成果转化，特别是广西科技重大专项“广西六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”项目的实施，引领梧州六堡茶产业迈向高端化、智能化、绿色化发展的道路，六堡茶产业实现了产量、产值“双倍增”。据悉，该项目围绕六堡茶全产业链发展需求，开展了19个子课题的研究，包括新品种选育、新技术开发、新模式打造、新设备研发、新产品开发、新标准编制、新专利申请和新体系建立等八个方面，均取得了显著进展。

　　今年以来，我市以“梧州六堡茶”区域公用品牌和“茶船古道”文化品牌作为品牌双引擎，通过举办梧州六堡茶文化节、“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球等系列活动，依托中国—东盟博览会、中国国际茶叶博览会等平台加强对外宣传推广，开拓国内外市场，六堡茶品牌建设取得显著成效。在第二届中国茶品牌文化（余杭）年会上，梧州六堡茶荣登“2024中国茶叶区域公用品牌文化力前十”榜单，以指数分820.50的高分位列全国第四，“梧州六堡茶” 区域公用品牌首次进入全国排名前十，再创历史。截至目前，全市茶园面积突破40万亩，年产量4万吨，综合产值250亿元，企业入库税收超亿元，同比增长30.5%。

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/wz/t19455745.shtml
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