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都安瑶族自治县板岭乡：小小粉条鼓起群众“钱袋子”

时间:2024-12-10 来源：广西壮族自治区农业农村厅作者:佚名

　　时下，走进都安瑶族自治县板岭乡板岭村，家家户户的院子里都悬挂着晶莹剔透的手工红薯粉条，成为冬日里一道独特的风景线，令人赏心悦目。

　　都安瑶族自治县板岭乡板岭村村民正在晾晒红薯粉。

　　寒风虽有几分刺骨，却阻挡不了村民们劳动的热情。大家各司其职，手法娴熟地进行着清洗、削皮、打浆、过滤、沉淀、起淀粉、蒸粉、晒粉等十多道工序，生产现场忙碌而有序。

　　“我们的粉条纯天然、无添加剂，原材料主要是当地村民自己种的紫薯，口感绵密软糯、爽滑筋道，粉条根本不够卖。尤其过年期间，邻里乡亲纷纷到家门口订购，一斤能卖到20元左右，每年可增收2万元以上。”制作红薯粉条30余年的板岭村村民卢翠西说。

　　板岭乡板岭村村民正在称重、打包红薯粉条。

　　一方水土养一方“特”产，板岭乡板岭村一直有制作手工红薯粉条的传统。据了解，该乡立足自然资源优势，依托传统手工技艺，鼓励村民利用闲置的庭院发展经济，建立红薯粉条加工作坊，积极践行“村党组织＋家庭作坊＋农户”利益联结机制，吸纳村民抱团式发展红薯深加工产业，着力在育品种、强主体、延链条、创品牌上下功夫，以消费帮扶、直播带货等销售模式帮助村民“闯市场”，基本形成“一户一策、一村一品”产业发展格局，不断为实现乡村振兴创造新的“薯”光。截至当前，该乡现有闲散农户作坊75户，统筹资金补助红薯种植达5万元。

　　发展蓝图已经绘就，产业振兴前景可期。下一步，板岭乡将充分发挥以奖代补政策激发产业动能，按照“抓党建、强组织、兴产业、共发展”的思路，以培育龙头企业为核心，进一步推动种植规模化、产品绿色化，持续延伸壮大红薯产业链，实现育苗、种植、加工、销售一体化运作，把红薯产业做成富民大产业、甜蜜新事业，切实增强群众可感可及的幸福感，让“丰收季”成为“欢乐季”。

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/hc/t19379500.shtml
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