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饶河赫哲鱼宴“飘香”全国

时间:2024-12-03 来源：黑龙江省农业农村厅作者:佚名

　　近日，经省农业农村厅推荐，饶河县四排赫哲族乡代表队赴湖南湘西土家族苗族自治州参加了国家农业农村部组织的大地流彩——中国村厨村艺大“晒”，荣获三个金奖。

　　据了解，此次活动共吸引了全国34个行政区（含香港、澳门）的乡村烹饪高手和民间艺人参“晒”，饶河县四排赫哲族乡代表队凭借精湛的厨艺和独特的民族文化展示荣获多项大奖，成为本次活动的一大亮点。

　　在村厨村艺“大晒”环节，四排赫哲族乡代表队以传统渔猎文化为灵感，精心烹制炖鳌花、杀生鱼、塔拉哈、狗鱼汆丸子等9道独具地方特色的美味菜肴，全方位展现了赫哲饮食文化特有魅力。

　　活动现场，舞蹈《织网姑娘》、歌曲《赫哲酒歌》、说唱伊玛堪《阿格地莫日根》等赫哲族特色节目，更是为观众们带来了一场视觉和听觉的盛宴，让人们深刻感受到了赫哲族文化的独特魅力和深厚底蕴。

　　经过激烈比拼，饶河县四排赫哲族乡代表队凭借出色厨艺和创意，“炖鳌花”荣获村厨金奖，“狗鱼丸子汤”荣获特色名菜金奖，《赫哲酒歌》荣获村艺金奖。

　　饶河县四排赫哲族乡代表队充分宣传和展示了饶河县域特色民族文化、良好生态资源和未来发展潜力，进一步推介饶河县“蜜淌乌苏里鱼跃赫哲乡”旅游品牌，为全县坚定实施“四基地一窗口”发展战略添彩助力。（杨启坤记者潘宏宇）

原文链接：http://nynct.hlj.gov.cn/nynct/c115380/202412/c00_31789124.shtml
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