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王益：羊肚菌尝“鲜”正当时

时间:2024-04-20 来源：铜川市农业农村局作者:佚名

　　最美人间四月天，王益区宜古村益永盛蔬菜基地的羊肚菌也喜获累累硕果，基地共种植羊肚菌50余亩，去年10月开始播种，随着气温的逐渐回暖，羊肚菌宝宝们争先恐后地破土而出，露出了圆圆的脑袋。

　　据了解一亩地能出产鲜菌1000斤左右，烘干后干菇每斤售价400—650元。走进种植基地，负责人赵辉高兴地说道：“我们的羊肚菌种之前就已经有订单了，销售不是问题，这两天正在出菇，门口停的那几辆车就是客商来找我谈生意的”。

　　羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，韧而有嚼劲，烹饪后汤汁金黄，菌肉柔嫩有弹性，入口顺滑，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用。

　　羊肚菌冬种春收，基地利用“冬闲棚”资源，在10月播种次年3到4月采收，4月翻耕轮种蔬菜，实现“一棚多用”，错峰生产的种植方式进一步壮大了“大棚经济”，让增收“不断档”。

　　益永盛基地是我区目前连片率最高、面积最大的食用菌生产基地，年产鲜菌50000余斤，产值可达60余万元，随着产能提升和效益的增加，周边20多名村民利用闲暇时间来到蔬菜基地务工，不仅不耽误家里的活，还能赚取一份收入，人均增收5000余元。

　　下一步，王益区将持续扩大设施农业及食用菌种植规模，挖掘市场潜力，丰富群众菜篮子，为我区乡村经济的蓬勃发展贡献力量。

网络编辑：孙丹
信息审核：张克勇

原文链接：http://www.tongchuan.gov.cn/resources/site/94/html/anyncjdt/qxdt/202404/843881.html
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