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海南日报 | 外引内育冲好一杯咖啡

时间:2024-03-17 来源：海南省农业农村厅作者:佚名

　　澄迈引入咖啡新品牌，培育咖啡新业态

　　■ 记者高懿

　　“咖啡小镇没让我失望，咖啡物美价廉，咖啡文化氛围浓郁。”近日，在澄迈福山咖啡文化风情镇（以下简称风情镇），游客张海霞品尝着咖啡和斑斓糕、咖啡糕，享受闲暇时光。

　　“原来土耳其咖啡是这种味道。”张海霞喝了一口土耳其咖啡，向海南日报记者介绍，她是来自新疆的候鸟，每年来澄迈必定打卡风情镇，得知今年风情镇以全新面貌和大众见面，她便带着一大家子来“尝鲜”。

　　今年，除了福山咖啡等“老友”之外，风情镇还引入“新朋”——越南中原传奇咖啡、猫屎咖啡等一系列品牌纷纷落户，土耳其咖啡和南洋咖啡等也被摆上货架，让游客足不出镇，就可品尝到不同产地的美味咖啡。

　　“一杯好的咖啡，品种至关重要。”福山发展公司负责人告诉记者，每年11月到次年3月是咖啡采摘季，海南的冬天温暖宜人，产自澄迈的罗布斯塔咖啡豆更是许多咖啡爱好者的“心头好”。来到咖啡风情镇做咖啡、逛园区、看风景，在慢时光里寻一抹咖香，这一旅游方式备受游客青睐。

　　现场，风情镇新地标之一的钟楼即将开工建设，将成为除咖啡杯外的又一旅游打卡点；智力运动有关项目抓紧筹备，包括“海南省电子竞技公开赛”“福山杯”电子竞技公开赛、“海南电子竞技超级联赛（筹）”“海南省围棋公开赛/大师赛（筹）”“（首届）海南（福山）智力运动嘉年华”等活动加快谋划落地……

　　有了“咖旅融合”的新玩法，风情镇还在进一步丰富突出与咖啡原产地联结的文化细节，结合咖啡元素开发各类原创周边，做出颇具“文艺范”的产品……

　　“经过市场长期检验的福山咖啡豆，仍需提升自身的吸引力。这需要我们在产业链上补齐短板，不仅要加快咖啡加工上的转型升级，布局建设咖啡精深加工生产线，引进国际咖啡头部企业，还要向产业链下游延伸，丰富完善咖啡工艺和设备，积极研发咖啡精深加工产品。”澄迈精品咖啡全产业链工作专班有关负责人说，下一步，该县还将依托海南自贸港政策和各类展会的影响力，做大自贸港咖啡贸易流量，强化咖啡产地预冷、仓储保鲜、分级分拣、产地直销等能力，推动建设咖啡国际专业市场。

　　（金江3月14日电）

原文链接：https://agri.hainan.gov.cn/hnsnyt/ywdt/zwdt/202403/t20240315_3619202.html
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