钵子香，辣椒鲜，来农博会一站式逛吃
时间:2023-11-04
来源：长沙市农业农村局
作者:佚名
长沙晚报10月28日讯（全媒体记者 祝林灿）“我们的辣椒制品都是用坛子封的，坛香味可浓了！”在第二十四届中国中部（湖南）农业博览会上，走进W1馆湖南市州·美食馆的长沙美食街展区，“辣”字是最显眼的招牌：夏记香辣鱼尾、唐辣子食品、湘一灰汤香辣鸭、葛家鸡肠子辣椒，同时，还有大围山梨、望城小龙虾等特色农产品。
“我们的小钵子甜酒传承百年了，现在摆在台子上的就是我奶奶做的。”来自望城区的参展商曹昆正热情推介“郭福娭毑”小钵子甜酒，“做好甜酒，就跟带孩子一样，要经常起来看看。”据他介绍，该产品使用祖传秘方酒曲、地下水、铜官窑陶土钵子，独特的发酵工艺使得自酿的小钵子甜酒口感清甜、香醇，具有明显的不可复制性，并于2019年被评为长沙市非物质文化遗产。
除此之外，胡椒饼、小花片、法饼、红薯片、香辣鱼、香辣豆干、金秋砂糖橘、冰糖柚、铜官梨、蜂蜜、白莲、荷叶茶、莲子心……顺着的各个展区一路走下去，来自长沙各地的特色摊位让人目不暇接，游客纷纷推着购物车来逛展，品尝和购买各类满满“长沙味”的特色美食。
原文链接：http://nyw.changsha.gov.cn/xxgk/xxgkml/gzdt/zwdt/202310/t20231030_11266242.html
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