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一头牛“牵”出10亿元产业

时间:2023-08-17 来源：广西梧州市农业农村局网站作者:佚名

　　“新鲜不打水，不卖隔夜肉”在梧州，有这样一家运行“日清”商业模式的本地牛品牌广受市民朋友喜爱，通过社区生鲜连锁形式，实现最快2小时“牛场直达餐桌”，它就是“乐一六堡牛”。

　　7月13日，汽车驶进夏郢镇答涓村，这里空气清新、田野郁郁葱葱，乐一的两座生态牛场坐落于此。“哞哞哞……”养殖场里，工作人员用自动撒料车将装满的饲料送往牛舍，一排排体型健硕的西门塔尔牛津津有味地“进餐”，场面十分热闹。

　　万秀肉牛产业示范区是集牧草种植青贮、高效育肥、有机肥生产、技术成果转化、示范推广为一体的生态养殖示范场，采用现代生态循环种养结合模式发展高效低成本零排放的肉牛养殖。通过将前端的生态种养殖、中端的肉牛屠宰分割和牛肉的精深加工以及末端的线上线下销售网络和思良江自然乡村景观与红色文旅紧密相连、协同发展，实现一二三产业深度融合。目前总建设面积达4万多平方米，肉牛存栏1200多头。

　　近年来，万秀区全面推进乡村产业发展，把肉牛产业作为促进群众增收致富的重要产业，乐一生态循环养殖产业园作为万秀与龙头企业合作推进乡村振兴产业发展的重要平台，按照“企业＋基地＋农户”模式，坚持典型引领与整体推进并举，注重机制创新，强化科技支撑，加大政策扶持，推动肉牛产业高质高效发展，走出肉牛产业致富路。

　　“通过土地流转的方式，使得合作村70户群众平均每户增收600元／年；务工方式让合作村13户群众平均增收60000元／年；通过合作共赢模式帮助合作村等3个村，每村增加村级集体收入6万元／年。”万秀区农业农村局局长冯绍全说。

　　产业兴，百姓富。乐一联乐带农富农合作养殖示范牛舍的打造，构建起农企连接紧密、辐射带动明显的利益联结机制，对农户进行技术培训和技术指导，直接带动了夏郢镇、龙湖镇约100户群众发展肉牛养殖，预计年产值达1000万元以上。

　　“这些肉牛个头大、长势快、出肉率高、肉质好，幼牛8至9个月就能长到400至500斤，成年肉牛可以长到1400斤左右，每头差不多可以卖2.5万元。”看着牛舍里高大的西门塔尔肉牛，养殖户李大哥很欣喜。

　　随着预制菜产业的兴起，万秀区将肉牛产业链延伸到利润更高的预制菜领域。干净整洁的工厂、快速高效的流水线、严格控制的各项标准……在梧州市双龙食品厂预制菜加工车间里，工人们有序地完成预制菜生产。

　　乐一集团相关负责人罗伟帅说：“我们公司在市区内农贸市场都开设生态牛肉体验店，牛肉丸、鲜切牛肉等产品一经推出市场认可度就很高，今年以来我们预制菜的销售额约550万元。”

　　乐一集团还联合广西大学农牧产业发展研究院、国家现代农业产业技术体系广西牛羊产业创新团队，通过产学研融合发展，转化广西科技技术进步奖二等奖成果“牛羊现代生态养殖关键技术创新与应用”，构建“政府＋高校创新团队＋企业”的技术创新体系，为肉牛产业发展注入“新动能”。

　　创六堡牛品牌、兴肉牛产业、助乡村振兴。该产业园建设项目是自治区层面统筹推进的重大项目之一，目前正全力创建自治区五星级现代农业示范区，现已完成投资约1.3亿元，计划三年后成为达到产值10亿元左右，上规企业达到3家以上，年交税每年1000万左右，联农带农富农约1000户的农业龙头企业。万秀区把肉牛产业打造成为当地一大特色优势产业，使产业升值、企业增效、农民增收，不断升温“牛经济”，让百姓过上“牛”日子。

原文链接：http://nyncj.wuzhou.gov.cn/zwdt/t16976586.shtml
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