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“变废为宝”临沭县小秸秆做出大文章

时间:2023-07-11 来源：山东省农业农村厅作者:佚名

　　近年来，临沭县绿珍食用菌种植专业合作社积极响应国家号召，研究探索农作物秸秆综合利用产业化发展道路，逐步摸索出一条“秸秆＋食用菌＋基地＋农户”的生产经营模式，

　　成为集菌种培育、秸秆回收、菌包规模化生产、品种推广、线上线下营销为一体的食用菌专业生产供应基地。以长三角城市农产品供应基地建设为契机，投资600多万元新建生产面积10000多平米的食用菌菌种培育、菌棒生产加工基地。目前基地生产各类食用菌品种30余种，日产菌包24000包，年生产能力可满足12000亩食用菌设施栽培需求，撬动5亿元食用菌产业生产规模，基地年产值可达3000余万元。

　　立足绿色循环，秸秆回收再利用。基地坚持农作物秸秆回收再利用，食用菌菌包主要以玉米芯、玉米秸秆、大豆秸秆等为原料，加入少量的麦麸、玉米粉、豆粕等营养料，经过搅拌机搅拌，高温杀菌，作为食用菌培养基生产菌包，年利用农作物秸秆4500吨左右。菌渣作为有机肥原料的一个重要来源被广泛利用，可以有效改善土壤的养分和透气性；还可以经过烘干粉碎或生物菌剂发酵添加到动物饲料中。食用菌产业的发展对本地区秸秆再利用和农民增收起到带动作用。

　　提升现代化生产技术，建设智慧化农业基地。基地生产采用自动化、规模化生产模式，生产效率大幅度提高，综合人工效率较传统种植模式提高了5倍以上，菌包的成活率达到99％。

　　品种培育，引领带动食用菌产业发展。基地于2020年取得了农业农村部备案的国家一级菌种生产资质，是本地区拥有一级菌种资质的蘑菇菌种生产基地。100万级菌包生产能力，可提供100000多亩的设施栽培需求，为周边地区食用菌产业发展提供保障。由传统一季只生产一次蘑菇包，到每个星期生产一次蘑菇包，避免了蘑菇烂市时，蘑菇大量上市；蘑菇行情好的时候，没有蘑菇；平均上市日期，提高蘑菇价格，保障利润，提高种植户积极性。

　　创新消费使用场景，践行互联网＋农业。经过市场调研发现，观赏型、家庭型蘑菇种植需求呈现逐年上升态势，针对新兴细分市场，基地研发推出了适合家庭栽培的蘑菇品种，推出了家庭版、儿童版的蘑菇盒子、种植桶等，综合开发生产型、观赏型、家庭型等不同需求的食用菌产品。2021年通过网络平台销售蘑菇菌包1000多万个，特别是长三角粤港澳地区对基地产品消费异常活跃，占整体销售额的40％左右，极大促进和提升了基地销售额和利润。同时为农村秸秆综合利用、循环农业、智慧农业和生态环境建设发挥了示范带动作用。（临沭县农业农村局）

原文链接：http://nync.shandong.gov.cn/xwzx/dfdt/202306/t20230628_4359968.html
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