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市农业农村局到宿松开展“畜禽屠宰违法添加排查”

时间:2023-06-12 来源：安庆市农业农村局作者:佚名

　　6月7日，安庆市农业农村局畜牧兽医管理服务中心、市农业综合行政执法支队组成的检查组，赴宿松县开展“畜禽屠宰违法添加排查工作”专项检查。县农业县农业综合执法大队相关负责人陪同检查。

　　检查组一行深入屠宰企业车间，查阅企业相关台账记录，听取了县春润屠宰场企业主体责任落实和肉食品安全把控等方面情况汇报，县农业综合行政执法大队汇报了全县的畜禽屠宰执法监管及排查情况。检查组充分肯定了县农业综合行政执法大队对屠宰企业日常检疫监管所取得成效，对该县近期开展的“畜禽屠宰违法添加排查工作”予以肯定。

　　检查组指出，农业农村行业主管部门及屠宰企业要进一步提高站位，始终坚持不懈、持之以恒地做好屠宰环节肉食品安全质量监管，严厉打击畜禽屠宰违法添加行为。屠宰企业要进一步落实好主体责任，切实把好生猪入场查验登记、生猪待宰静养、肉品品质检验关口，规范开展水分、瘦肉精及非洲猪瘟自检工作。

　　检查组强调，县农业农村屠宰检疫行业管理部门要切实做好日常监管，正确履行屠宰检疫监管职责，做好宰前检查、同步检疫、日常抽检等相关工作，同时督促企业主体责任落实落细。要不定期开展尤其是在重要节假日、重点时段开展畜禽屠宰质量安全风险监测，进行猪肉的水分监测，猪肝的克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等受体激动剂违法添加以及泼尼松、地塞米松等8种糖皮质激素和磺胺二甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶等5种磺胺类药物残留监测。要继续加强执法监管，严厉打击违法添加行为，切实保障好肉食品安全。（供稿：马振干核稿：张学平）

原文链接：https://nync.anqing.gov.cn/nyyy/nyzf/2003026631.html
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