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强化源头执法检查，守护舌尖上的安全漳州市农业综合执法支队加强生猪屠宰场执法检查

时间:2022-12-24 来源：漳州市农业农村局作者:佚名

　　元旦、春节来临之际，为保证漳州市场上猪肉产品质量安全，让群众吃上放心肉。2022年12月14日—15日，漳州市农业综合执法支队组织执法人员对漳州市祥泰食品有限公司、漳州市信华食品（漳州）有限公司等2家生猪定点屠宰场开展执法检查。重点检查:进场的生猪是否检疫合格并附有检疫证明、是否建立生猪进厂（场）查验登记制度、是否建立肉品品质检验管理制度、是否建立生猪出厂（场）记录制度、是否履行回收畜禽标志、是否有完善的隔离清洗消毒制度、是否对检疫不合格的动物和动物产品按照有关规定进行无害化处理、是否开展“瘦肉精”检测等。

检查中，执法人员要求检疫人员对生猪到场、屠宰、产品出场等环节做好记录，规范检疫印章及标志管理。同时，执法人员要求屠宰场落实主体责任，做好生猪进场查证验物工作，落实非洲猪瘟、瘦肉精自检责任，加强卫生消毒工作。通过强化源头执法检查，进一步规范生猪屠宰场生产经营，保障肉品质量安全，为漳州猪肉市场提供了放心合格的猪肉产品，让群众过上幸福祥和的元旦、春节。

　　
原文链接：http://nyncj.zhangzhou.gov.cn/cms/html/zzsnyj/2022-12-16/874890910.html
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