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重庆建设荣昌猪全产业链标准体系

时间:2022-11-01 来源：重庆市农业农村委员会作者:佚名

　　日前，重庆市首个标准化宣传周在荣昌区启动。来自重庆市畜牧技术推广总站、市畜科院、市生猪产业技术体系创新团队的专家，通过专题讲座、口袋书发放、《荣昌猪系列标准视频》首播等方式，对养殖户进行培训，加强荣昌猪地方标准体系的宣传与推广，营造全社会“学标准、用标准、守标准”的良好氛围，推动高质量发展和高品质生活。

　　荣昌猪是世界八大优良猪种之一，被誉为畜牧行业中的“国宝”，有肉质好、耐粗饲、杂交配合力好、瘦肉率高等优良特性。截至今年9月，存栏荣昌母猪2.2万头，保有血缘13个，出栏育肥猪47.6万头，荣昌猪品牌价值达36.81亿元，综合产值86.4亿元，是我国推广面积最广的优秀地方猪种。

　　“但要实现荣昌猪的高质量发展，其技术规范和标准还有明显不足。”荣昌区畜牧发展中心主任林丹说，由于荣昌猪缺乏统一的技术标准，养殖水平参差不齐，标准的缺乏带来了几个问题：一些养殖户缺乏消杀意识，导致猪场防疫措施不到位；一些养殖户靠经验选择老龄化的母猪，导致产仔率低；一些养殖户使用劣质的不合规饲料，导致生猪肉质差。

　　为推动荣昌猪标准化养殖，助力荣昌猪品牌化发展，去年以来，荣昌区畜牧发展中心联合市畜牧技术推广总站、市生猪产业技术体系创新团队围绕荣昌猪的饲养、后备公猪、猪肉品质和猪肉的生产加工等，先后制定了10条荣昌猪地方标准，这也是全国首个地方猪种系列标准。

　　重庆市农业农村委相关负责人表示，将按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则，分区域、分品种、分阶段优化集成相关标准措施，建设完善具有地方特色，体现品种优势，具有品牌影响力的荣昌猪全产业链标准体系。

原文链接：http://nyncw.cq.gov.cn/zwxx_161/mtbb/202210/t20221031_11249232.html
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