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阿拉善盟农畜产品质量安全中心组织专家开展《双峰驼驼乳营养成分分析及评价》项目评审会

时间:2022-11-01 来源：内蒙古自治区农牧厅作者:佚名

　　10月27日，为切实推进阿拉善双峰驼区域公用品牌建设，持续加强阿拉善双峰驼地理标志农产品的品牌影响力和市场竞争力，盟农畜产品质量安全中心邀请5名畜牧业专家组成验收组，对内蒙古自治区农牧业质量安全与检测研究所执行的《阿拉善双峰驼驼乳营养分析及品质评价》项目开展线上评审。盟农牧局副局长李希荣、盟农畜产品质量安全中心专业技术人员、评审专家和内蒙古农牧业科学研究院项目组成员等14人参加本次线上评审会。

　　该项目通过测定阿拉善双峰驼驼乳中的乳成分、氨基酸、脂肪酸、矿物质、维生素等72项营养指标和饲料中的干物质、粗脂肪、粗蛋白、钙、磷等8项主要成分，对阿拉善双峰驼驼乳中的营养指标进行了全面分析和评价。研究结果显示，阿拉善双峰驼驼乳中含有人体必需的8种氨基酸，其中亮氨酸和赖氨酸的含量远高于牛奶中的含量。同时，还含有丰富的共轭亚油酸(CLA)及脑黄金(EPA)等不饱和脂肪酸，有利于增强机体的免疫力。本次研究结果为阿拉善双峰驼驼奶的宣传、推广提供了科学可靠的数据支持和理论依据。

　　项目验收组通过听取汇报、审阅资料、现场质疑讨论等方式，认为该项目完成协议中的全部内容，检测数据详实、检测方法可靠，评审报告中的意见和建议对阿拉善盟今后驼奶产业的发展具有非常重要的指导意义。该项目验收组各位专家们一致同意《阿拉善双峰驼驼乳营养分析及品质评价》项目通过验收。

　　下一步，盟农畜产品质量安全中心将与项目执行单位会商评审报告中的数据，不断深入挖掘阿拉善双峰驼驼奶特有的营养指标，为阿拉善盟驼奶产业的高质量发展提供全面、科学的理论支撑。

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　　信息来源：阿拉善盟农牧局

原文链接：http://nmt.nmg.gov.cn/xw/msdt/als/202211/t20221101_2166340.html
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