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上实东滩绿港两款鲜食玉米上市

时间:2022-07-22 来源：上海市农业农村委员会作者:佚名

　　　　□记者张树良

　　　　近日，上海上实现代农业开发有限公司“东滩绿港”两款鲜食玉米上市。

　　　　其中一款为水果甜玉米，品种为“申雪甜1号”。该品种玉米糖度达18~20度，口感清甜爽脆，皮薄无渣，带有牛奶冰糖风味，具有极高营养价值。其最大的特点是有多种食用方法，既可像水果一样生食，也可以微波加热3~5分钟后食用，还可以隔水蒸15~20分钟食用。由于水果甜玉米果穗水分足，在常温下贮存时间较短，所以公司通过分期播种，逐步上市。

　　　　另一款为甜糯玉米，品种为“五彩甜糯2号”，是鲜食玉米中的特色类型，其蛋白质、脂肪、铁、钙等营养元素含量较高，富含多种氨基酸，其籽粒排列整齐、穗形美观，籽粒乳熟期呈紫黄白色。蒸煮后颜色鲜亮，粒颗颗晶莹剔透，如同五彩玛瑙。该品种兼有水果玉米的甜味和糯玉米的糯性，香味浓，风味独特。

　　　　这两种玉米生产基地位于崇明东滩上实园区内，园区环境优美，素来水洁、土净、气清，光照等气候条件适宜，一直作为上海市蔬菜、瓜果、水稻、玉米等优质农产品的生产供应基地。

　　　　今年上市的两个鲜食玉米品种，是基地经过多年认真筛选、适合在崇明东滩生长的优质品种，采用有机方式进行种植，产出的玉米颜值高、口感好。同时坚持现摘现发、品控检测，最大程度保留玉米的新鲜爽脆口感和外观品质。

　　　　基地今年上半年种植水果玉米面积50亩，产量约5万斤；五彩甜糯玉米48.5亩，产量约4.5万斤。两款玉米目前均已上市，共有1.5万斤可销售。下半年，基地计划种植两种玉米各15亩，预计10月上旬陆续上市。

原文链接：http://nyncw.sh.gov.cn/mtbd/20220719/129e0c9b8ee94705b9bc5cbc7f14af72.html
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